Öppna huvudmenyn
Den här artikeln handlar om växten mate, för drycken mate som görs av den, se: mate

Mate, yerba mate eller erva mate (Ilex paraguariensis) är en art i familjen järneksväxter och är vildväxande i subtropiska Sydamerika (Argentina, södra Paraguay, södra Uruguay och södra Brasilien.

Mate
Ilex paraguariensis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-074.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningJärneksordningen
Aquifoliales
FamiljJärneksväxter
Aquifoliaceae
SläkteJärnekssläktet
Ilex
ArtMate
I. paraguariensis
Vetenskapligt namn
§ Ilex paraguariensis
AuktorA.St.-Hil., 1822
Hitta fler artiklar om växter med
Sönderdelade blad med kvistdelar, sk. Yerba Mate

Bladen innehåller koffein och har under mycket lång tid används för att framställa den stimulerande drycken mate. Bladen torkas och sönderdelas, med eller utan kvistdelar, till det som kallas yerba mate.