Marula (Sclerocarya birrea) är ett träd som växer i södra Afrika och kan bli upp till 18 meter högt.
| Marula | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Kinesträdordningen Sapindales |
| Familj | Sumakväxter Anacardiaceae |
| Släkte | Sclerocarya |
| Art | Marula S. birrea |
| Vetenskapligt namn | |
| § Sclerocarya birrea | |
| Auktor | (A. Rich.) Hochst. |
 Gröna frukter | |
Användning redigera
Marulaträdet har många olika användningsområden och har därmed genom historien spelat en viktig roll för invånare främst i Namibia, Sydafrika och Botswana.[1] Bland annat kan barken användas som profylax för malaria och frukten är rik på C-vitamin och antioxidanter.
Ur den stora kärnan kan en olja utvinnas som kan ätas eller användas som hudvårdsprodukt. FN:s handelsorgan Unctad menar att detta kan utgöra en framtida marknad. I Botswana har två kvinnor "börjat tillverka sylt och marmelad av frukter, sedan 2017, som annars hade förmultnat", vilket "uppges ha skapat arbetstillfällen för närmare tusen personer."[2] Savann-träd fäller sina frukter omogna till marken, där de lättare kan ätas av många djur och förmultna.
Utöver att ätas används frukten även till att framställa likören Amarula.[3]
Källor redigera
Artikeln är delvis baserad på den engelska versionen.
- ^ http://www.krugerpark.co.za/africa_marula.html
- ^ Busani Bafana/IPS (3 december 2021). ”Övergiven frukt förvandlas till delikatesser”. Miljömagasinet (Miljömagasinet. Stockholm).
- ^ Christenhusz, Fay & Chase (2017). ”Anacardiaceae”. Plants of the World. University of Chicago Press. sid. 369−371. ISBN 9780226522920
Externa länkar redigera
Wikimedia Commons har media som rör Marula.
