Öppna huvudmenyn

Knölvial (Lathyrus tuberosus) är en art i familjen ärtväxter. Arten förekommer i större delen av Europa, österut till Centralasien. Odlas ibland för sina ätliga rotknölar.

Knölvial
Lathyrus Tuberosus closeup.JPG
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningÄrtordningen
Fabales
FamiljÄrtväxter
Fabaceae
SläkteVialsläktet
Lathyrus
ArtKnölvial
L. tuberosus
Vetenskapligt namn
§ Lathyrus tuberosus
AuktorLinné, 1753
Synonymer
Se text
Hitta fler artiklar om växter med
Lathyrus tuberosus

Knölarna kallades i äldre tid jordnötter eller jordmöss, då de 3–4 centimeter långa knölarna liknar små möss, och smakar som kastanjer. Särskilt under 1800-talet ansågs knölvialens rotknölar som en läckerhet.[1] Numera odlas arten oftare som prydnadsväxt.

Flerårig, klättrande ört med rotknölar, till 1 m. Stjälken är vek, saknar vingkanter. Bladen är parbladiga med bara ett par småblad och ett klänge. Småbladen är cirka 2 cm långa, omvänt äggrunda med en fin uddspets och blågrön undersida. Blommorna sitter 3-9 i klasar på långa skaft i bladvecken, de är purpurrosa, cirka 9 mm långa och väldoftande. Knölvial blommar i juli-augusti.

Arten är fridlyst i Sverige.[källa behövs]

SynonymerRedigera

  • Pisum tuberosum (L.) E.H.L. Krause, 1901

KällorRedigera

  1. ^ Handbok för köksträdgården, Lena Israelsson. s. 211.