Öppna huvudmenyn

Handbok i varukännedom för alla är en bok av den svenske författaren Anders Roswall. Den gavs ut för första gången 1903, för att återigen ges ut 1909 i serien Det bästa av allt.[1] Boken är ämnad att ge hemmafruar råd vid hushållssysslor, framförallt vid inhandling av sådana, och tar upp en mängd råvaror, samt hur dessa förfalskas och görs sämre. Boken trycktes i många upplagor och blev populär.[2]

Handbok i varukännedom för alla
Bokens omslag
Bokens omslag
FörfattareAnders Roswall
Originalspråksvenska
LandSverige
ÄmneHandel
FörlagStockholm Nordiska bokförlaget
Utgiven på
svenska
1903/1909
Del i serie
DelDet bästa av allt
Föregås avPraktisk kokbok för alla

ReferenserRedigera

  1. ^ ”Anders Roswall”. Projekt Runeberg. 31 december 2004. http://runeberg.org/authors/roswaand.html. Läst 3 mars 2010. 
  2. ^ Mats-Eric Nilsson (2008). Den hemlige kocken. Ordfront. sid. 36-42. ISBN 978-91-7037-389-3