Gastronomiska akademien

svensk akademi
(Redirected from Gastronomiska akademin)

Gastronomiska akademien är en akademi med sjutton ledamöter, vars uppgift är att värna om och verka för gastronomins och den gastronomiska kulturens utveckling i Sverige. Akademin grundades 6 november 1958 av tonsättaren Sten Broman, författaren Fritiof Nilsson Piraten och hovtraktören Tore Wretman. Av Broman kallades akademin för ”De sjudderton” och bland de första ledamöterna fanns, förutom grundarna, journalisten Stig Ahlgren, teaterdirektören Karl Gerhard och artisten Povel Ramel.

Ledamöterna i Sveriges Gastronomiska akademi väljs in på livstid, men blir vid 75 års ålder så kallade ”Senior Nobilis”. Från början tilläts inga kvinnor vara med i Akademin, men 1983 invaldes Märit Huldt (Hiram) som första kvinna. Akademin sammankommer två gånger årligen. Vårmötet inleds alltid med ordförandens, direktörens, tal, som sedan publiceras i akademins årsbok Gastronomisk kalender. Höstmötet hålles med gåsmiddag den 10 november, Martindagen, till minne av Martin av Tours, akademins skyddshelgon och motivet i dess emblem.

1986 gavs dessutom "Vanliga palsternackan", en parodi på Almanacksförlagets Vanliga almanackan, ut. Den var författad av tallrikarna 4 och 6 (Povel Ramel och Hans Alfredson) och bestod till större delen av en almanacka för 1987 med dagliga förslag på mer eller mindre allvarligt menade maträtter kompletterade av recept.

LedamöterEdit

Tallrik 1Edit

Tallrik 2Edit

Tallrik 3Edit

Tallrik 4Edit

Tallrik 5Edit

Tallrik 6Edit

Tallrik 7Edit

Tallrik 8Edit

Tallrik 9Edit

Tallrik 10Edit

Tallrik 11Edit

Tallrik 12Edit

Tallrik 13Edit

Tallrik 14Edit

Tallrik 15Edit

Tallrik 16Edit

Tallrik 17Edit

Seniores NobilesEdit

ReferenserEdit

  1. ^ ”www.wownews.se”. Arkiverad från originalet den 25 maj 2012. https://archive.is/20120525102751/http://www.wownews.se/?a=6677. Läst 25 maj 2012. 

Se ävenEdit

Externa länkarEdit