Epimer
| Två epimera molekyler | |
|---|---|
|
|
|
|
| D-Treos | D-Erytros |
I stereokemi är en epimer en av ett par diastereomerer.[1] De två epimererna har motsatt absolutkonfiguration vid endast ett kiralt center av minst två.[2] Alla andra kirala centra i molekylerna är identiska. Epimerisering är en kemisk omvandlingsreaktion av en epimer till någon av dess kirala motsvarigheter.
Exempel redigera
Hexoser har fyra kirala centra (kolatomerna två till fem) och varje hexos har således fyra epimerer.
Glukos, altros och gulos är alla tre olika epimerer till allos:
-
Allos -
Altros -
Glukos -
Gulos
(L-talos är den fjärde epimeren till D-allos.)
Glukos har i sin tur epimerer i form av mannos och galaktos, utöver allos:
-
Glukos
-
Mannos -
Galaktos
(L-idos är den fjärde epimeren till D-glukos)
Referenser redigera
- ^ Clayden, Jonathan (2012). Organic Chemistry (2nd ed.). Oxford University Press. sid. 1112
- ^ Chemistry (IUPAC), The International Union of Pure and Applied. ”IUPAC - epimers (E02167)”. goldbook.iupac.org. https://goldbook.iupac.org/terms/view/E02167. Läst 12 november 2021.