Öppna huvudmenyn

Crottin de Chavignol är en fransk getost gjord på opastöriserad mjölk av get, från regionen Centre-Val de Loire. I området omkring Sancerre och Sainte-Gemme-en-Sancerrois brukar man dricka vitt Sancerre-vin till osten, eller möjligtvis rött Sancerre-vin till hårdare sorters crottin de Chavignol. Detta bland annat då både osten och vinet härstammar från samma del av Frankrike, närmare bestämt från departementet Cher.

Crottin de Chavignol
Crottin de Chavignol
UrsprungslandFrankrike
RegionCentre-Val de Loire, Chavignol
Mjölkgetmjölk
Pastöriseradnej
Egenskapermjuk till hård
Lagringminst 4 veckor
UrsprungsskyddFrankrike AOC 1976

Se ävenRedigera