Carlos Eugênio Simon, född 3 september 1965 i Brasilien, är en brasiliansk fotbollsdomare som bland annat dömt i fotbolls-VM 2002 och 2006. Han är även journalist.

Under 2009 pålades Simon ett sex veckor långt yrkesförbud av sitt nationella förbund, med anledning av anklagelser om inkompetens, korruption och "upprepade misstag".[1]

Matcher i VM 2002 som huvuddomare:

Matcher i VM 2006 som huvuddomare:

Under åttondelsfinalen i VM 2006 mellan Tyskland - Sverige flinade Simon i samband med att han visade ut svensken Teddy Lučić (efter två varningar).