Öppna huvudmenyn

Brödfruktträd (Artocarpus altilis) är en art i jackfruktsläktet i familjen mullbärsväxter. Det är ett träd med ursprung i Sydostasien och odlas runtom i tropikerna, mycket på grund sina frukter som där ofta tillhör basfödan.

Brödfruktträd
Artocarpus altilis.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningRosordningen
Rosales
FamiljMullbärsväxter
Moraceae
SläkteJackfruktsläktet
Artocarpus
ArtBrödfruktträd
A. altilis
Vetenskapligt namn
§ Artocarpus altilis
Auktor(Parkinson) Fosberg
Hitta fler artiklar om växter med

Brödfruktträden kan bli upp till 20 meter höga. Bladen är stora, upp till 60 cm långa och 40 cm breda, och parflikiga. Blommorna är enkönade och hon- och hanblommor växer på samma träd, hanblommorna i långsträckta ställningar och honblommorna i klotformiga. Honblomställningen bildar efter pollinering en skenfrukt, vilken kallas brödfrukt. När dessa mognar skiftar de från grönt till gult och kan då väga uppemot 2 kg. Frukterna är mycket stärkelserika och äts rostade, bakade eller kokta.

KuriosaRedigera

Det brittiska örlogsfartyget HMS Bounty var utsänt på en expedition till Tahiti, vars huvudsyfte var att hämta plantor av brödfruktträdet, när det berömda myteriet inträffade 1789.

Externa länkarRedigera

Om brödträdet vid Tidning för Bondeståndet (1835) (digitaliserad vid Helsingors universitet).