Öppna huvudmenyn

Bensaldehyd, C6H5CHO, är ett organiskt ämne med en karakteristisk lukt av bittermandel. Ämnet består av en bensenring med en inbunden aldehydgrupp.

Bensaldehyd
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namnBensenaldehyd
Övriga namnFenylmetanal
Kemisk formelC6H5CHO
Molmassa106,122 g/mol
UtseendeFärglös vätska, gulnar i kontakt med luft
CAS-nummer100-52-7
SMILESc1ccccc1C=O
Egenskaper
Densitet1,05 g/cm³
Löslighet (vatten)3,3 g/l
Smältpunkt-26 °C
Kokpunkt178 °C
Faror
Huvudfara
Hälsovådlig Hälsovådlig
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
2
0
LD501300 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

EgenskaperRedigera

MiljöfaraRedigera

P.g.a. att såväl vätskefasen är tyngre än vatten, och gasfasen tyngre än luft, tränger bensaldehyd lätt genom jordlager och smittar grundvattnet och andra vattenförekomster. Skadligt för vattenlevande organismer. Tysk miljöfaroklass WGK 3.

FramställningRedigera

Bensaldehyd kan framställas från toluen (C6H5CH3) genom oxidation.

 

Vid ytterligare oxidering övergår bensaldehyd till det luktfria ämnet bensoesyra (C6H5COOH).

AnvändningRedigera

Råämne vid framställning av vanillin och som mellanprodukt vid framställning av många slags kemikalier.

Doftämne i rengöringsmedel. Ingår som ingrediens i många parfymer.

Bensaldehyd används som bittermandelessens, säljs i Sverige som en hushållsarom, löst i olja (bl a rapsolja har använts). Den naturliga aromen i bittermandlar kommer just från bensaldehyd.[2] Det är också det ämne som ger den karakteristiska smaken till läskedrycken Dr Pepper.

ReferenserRedigera

  1. ^ [a b c] PubMed/Tech Rep Ser 2010 Sep:(551):1-178, US National Library of Medicine
  2. ^ ”Shenet - Bensaldehyd och salicaldehyd”. http://www.shenet.se/ravaror/bensaldehyd.html. Läst 8 juli 2009. 

Se ävenRedigera