Anne Willan
Anne Willan, född 26 januari 1938 i Newcastle upon Tyne, är en brittisk kock och matskribent som är grundare av restaurangskolan Ecole de Cuisine La Varenne i Paris. Willan har mer än 35 års erfarenhet som lärare i matlagning, kokboksförfattare och krönikör.[1]
Hennes böcker har översatts till mer än 18 språk[2], och "Kokkonsten", i original "La Varenne Pratique", som sålts i över en halv miljon exemplar på olika språk[3], finns även på svenska[4].
Bibliografi[3] redigera
- The Country Cooking of France (2007)
- A Cook’s Book of Quick Fixes & Kitchen Tips (2005)
- The Good Cook (2004)
- Good Food No Fuss (2003)
- Cooking with Wine (2001)
- From My Château Kitchen (2000)
- In and Out of the Kitchen in Fifteen Minutes or Less
- Cook It Right (1998)
- Look and Cook, 17 Volume Series, (1992-1995)
- La Varenne Pratique (1989)
- French Regional Cooking (1981)
- Grand Diplome Cooking Course (1979)
- Great Cooks and Their Recipes (1977)
Källor redigera
- ^ La Varenne
- ^ Om Anne Willan Arkiverad 31 januari 2010 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ [a b] Willans böcker Arkiverad 29 januari 2010 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ "Kokkonsten" hos Bokia ISBN 9185605530