Tomatpuré
Tomatpuré är finhackade tomater, som hettas upp för att få bort vatten. Purén tillhandahålls färdig i butikerna och säljs på tub eller på burk. Den är ofta naturell, men finns även att få i kryddade varianter. Den har en tjockare konsistens än tomatsås och används ofta i grytor, till exempel Korv Stroganoff.[1]
Källor redigera
- ^ Recepthjälpen Arkiverad 18 augusti 2010 hämtat från the Wayback Machine.