Sinapylalkohol är en av monomererna för lignin en så kallad monolignol, och kan även förekomma i ligninaner. Ämnet syntetiseras främst av gömfröväxter.

Sinapylalkohol
Strukturformel
Systematiskt namn4-(3-hydroxiprop-1-enyl)-2,6-dimetoxifenol
Kemisk formelC11H14O4
Molmassa210,226 g/mol
UtseendeFärglös solid
CAS-nummer537-33-7
SMILESOC/C=C/c1cc(OC)c(O)c(OC)c1
Egenskaper
Smältpunkt61-65 °C
Faror
NFPA 704

SI-enheter & STP används om ej annat angivits