Murklor
Murklor är svampar från flera släkten av sporsäckssvampar (Ascomycota). De ingår i ordningen skålsvampar (även kallad disksvampar).[1]
Murklor har oftast fot samt ett möss- eller skålformigt hattparti, hos vissa med hjärn- eller valnötsliknande former, och skiljer sig liksom övriga sporsäckssvampar från många andra svampar, till exempel porsvampar och taggsvampar, genom att sakna tydliga sporpartier. De är i allmänhet ihåliga i fot och hatt.
Några murklor är ätliga, men bland annat stenmurkla (känd som en delikatess) är mycket giftig, och Livsmedelsverket i Sverige avråder från att äta den, även efter torkning och förvällning.[2] Den finländska motsvarigheten till det svenska Livsmedelsverket, Livsmedelssäkerhetsverket Evira, bedömer emellertid att stenmurkla går bra att äta om den först förvälls två gånger i rikligt med vatten.[3]
Arter redigera
Exempel på arter som kan räknas som murklor:
- Genus Morchella
- Toppmurkla, Morchella conica
- Genus Gyromitra
- Stenmurkla, Gyromitra esculenta
- Blek stenmurkla, Gyromitra gigas
- Biskopsmössa (även kallad brun hattmurkla), Gyromitra infula
- Genus Helvella
- Svart hattmurkla, Helvella lacunosa
- Vit hattmurkla, Helvella crispa
- Smal hattmurkla, Helvella elastica
- Övriga
- Bombmurkla, Sarcosoma globosum
- Örmurkla, Discini perlata
- Stort haröra, Otidea onotica
- Brunskål, Peziza hadia
- Mönjeskål (även brandgul skålsvamp respektive brandgul skålmurkla), Aleuria aurantia
- Luden skålmurkla, Humaria hemisphaerica
- Ögonskål, Lachnea scutellata
- Rotskål, Sclerotinia tuberosa
- Mössmurkla, Cudonia confusa
- Spadmurkla, Spathularia flavida
- Slemmurkling, Leotia lubrica
Källor redigera
- Nationalencyklopedin på internet, kortartikel murklor, hämtad 23 februari 2009.
- Cortin, B: Svampar i färg, Almqvist & Wiksell, Stockholm 1978. (ISBN 91-20-04587-5)
Noter redigera
- ^ ”skålsvampar”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/sk%C3%A5lsvampar. Läst 4 februari 2019.
- ^ Christer Andersson: Stenmurklan - olämplig att äta Arkiverad 1 augusti 2010 hämtat från the Wayback Machine. Toxikologiska enheten, Livsmedelsverket.
- ^ ”Behandling av stenmurklor och varningsmärkningar”. Livsmedelssäkerhetsverket Evira. Arkiverad från originalet den 21 januari 2016. https://web.archive.org/web/20160121073606/http://www.evira.fi/portal/se/livsmedel/tillverkning%20och%20forsaljning/frukt%20och%20gronsaker/svampar/behandling%20av%20stenmurklor%20och%20varningsmarkningar/. Läst 27 mars 2016.
Externa länkar redigera
- Morel på engelska Wikipedia, den semantiskt mest näraliggande översättningen av svenskans murkla, som dock endast innefattar svampar av genuset Morchella. Flera av arterna i Gyromitra kallas på engelska för False morel, vilket ibland också inkluderar genuset Verpa.