Kalciumbensoat
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2021-12) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Kalciumbensoat (E213) är en syntetisk livsmedelstillsats. Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Används till exempel i sylt, dressingar, soppor, desserter. Risk för överkänslighetsreaktioner, astmaanfall, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.