Heptos

En heptos är en monosackarid med sju kolatomer i antingen en ogrenad eller en grenad kedja. Samtliga heptoser har molekylformeln C₇H₁₄O₇.

Strukturformel för sedoheptulos

Heptoser organiseras i två olika grupper, aldoheptoser och ketoheptoser. Aldoheptoser har en aldehydgrupp i position 1, ketoheptoser har en ketongrupp i position 2.

Aldoheptoser

• 
  Glukoheptos
• 
  Mannoheptos

Ketoheptoser

• 
  Sedoheptulos
• 
  Mannoheptulos
• 
  Taloheptulos
• 
  Alloheptulos