Fosfoenolpyruvatkarboxikinas är ett enzym involverat i glukoneogenesen. Det katalyserar omvandlingen av oxaloacetat till fosfoenolpyruvat och koldioxid (CO2), vilket är ett irreversibelt reaktionssteg. Flera av stegen i glykolysen är reversibla, och kan därför användas även vid glukoneogenes. Fosfoenolpyruvatkarboxikinas och pyruvatkarboxylas utför motsatt reaktion till pyruvatkinas så att glukoneogenesen kan ske.