Flapjack
Flapjack är i Storbritannien en söt kaka med havre bakad på plåt. I Nordamerika och Sydafrika anses en flapjack vara en segare variant av tunnpannkaka.
Europa redigera
Den engelska flapjacken innehåller framförallt havregryn, fett (smör) och socker (råsocker och sirap). Utöver det är diverse andra tillsatser vanliga, till exempel krossade nötter, russin eller pistasch.