1,4-alfaglukandelningsenzym
protein
1,4-alfaglukandelningsenzym, även känt som branching enzyme, är ett enzym involverat i syntesen av glykogen i kroppens celler. Det överför en kedja med 1-4-alfaglykanbindningar till en annan kedjas primära hydroxigrupp, vilket skapar en 1-6-bindning. Enzymet sätter en förgrening vid var 10:e glukosrest på glykogenmolekylen.
Referenser redigera
- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Glycogen branching enzyme, 11 september 2011.